おうちパン!
◎おうちパンとは・・・
どんなに忙しいママでも、パン作り初心者さんでも、パン作りを手軽に身近なものにしてもらいたいという思いで、吉永麻衣子先生が考案されたのが「おうちパン」です。
パンを作ったことがある人こそ感じる、パン作りの面倒さ。
もちろん、時間をかけて丁寧に焼いたパンはとてもおいしいです。でも、朝から焼き立てを出すというのはなかなか難しい・・・。
それがおうちパンなら、朝起きて15分後には焼き立てパンがテーブルに並びます!
ベーカリーのパンがレストランのかっこいいお料理なら、おうちパンは家庭料理。
かっこよくなくても、安心安全な材料で家族が「おいしい!」と喜んでくれれば、それが一番。
パン作りのハードルは決して高くありません!
◎おうちパンの特徴
- 生地をこねるのに時間がかからず、作業台が汚れない
- 発酵する時間を気にせずに、好きな時にパンが焼ける
- 冷蔵庫でゆっくり時間をかけて発酵させる
- できたパン生地を数日保存できる
- 難しい成形がない
- オーブンがなくても焼ける
おうちパンマスター
おうちパンマスターとは、おうちパンをお伝えするためのcotta運営認定資格です。
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